niedziela, 8 lipca 2012

Sałatka z groszkiem i fasolą

 

Dzisiaj sałatka dosyć nietypowa, trochę orientalna dzięki kminkowi:) Niestety, ale muszę stwierdzić, że zdecydowanie lepiej by smakowała zimą:) Dzięki dużej ilości warzyw strączkowatych jest sycąca a dzięki cytrynie i wcześniej wspomnianym kminku jest niestandardowa:)
Polecam ją tym, którzy lubią eksperymentować:)


Składniki:
  • puszka zielonego groszku z puszki,
  • puszka czerwonej fasoli z puszki,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 czerwona cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • pół cytryny,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • 1 łyżeczka mielonego kminku.
Wykonanie:
Groszek i fasole odcedzamy na sitku i przekładamy do miski. Dodajemy pokrojoną w paski i podsmażoną paprykę. Cebulę kroimy w kostkę i mieszamy razem z pozostałymi składnikami. Czosnek przeciśnięty przez praskę łączymy w oddzielnym naczyniu z sokiem z cytryny, oliwą i kminkiem. Łączymy ze sobą wszystkie składniki i gotowe:)

SMACZNEGO!

p.s. sałatka brała udział w konkursie Bonduelle, niestety nie wygrała. Mimo wszystko ją gorąco polecam:)

4 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Ja również. Dlatego dosyć często je robię:)

      Usuń
  2. U mnie cały czas jest chłodno, więc jak dla mnie to idealna propozycja sałatkowa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chłodno? Albo jesteś bardzo ciepłolubna albo mieszkasz gdzieś daleko od nas:) A tak na poważnie, to cieszę się, że sałatka przypadła do gustu:)

      Usuń