Dzisiaj sałatka dosyć nietypowa, trochę orientalna dzięki kminkowi:) Niestety, ale muszę stwierdzić, że zdecydowanie lepiej by smakowała zimą:) Dzięki dużej ilości warzyw strączkowatych jest sycąca a dzięki cytrynie i wcześniej wspomnianym kminku jest niestandardowa:)
Polecam ją tym, którzy lubią eksperymentować:)
Składniki:
- puszka zielonego groszku z puszki,
- puszka czerwonej fasoli z puszki,
- 1 czerwona papryka,
- 1 czerwona cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- pół cytryny,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka mielonego kminku.
Groszek i fasole odcedzamy na sitku i przekładamy do miski. Dodajemy
pokrojoną w paski i podsmażoną paprykę. Cebulę kroimy w kostkę i
mieszamy razem z pozostałymi składnikami. Czosnek przeciśnięty przez
praskę łączymy w oddzielnym naczyniu z sokiem z cytryny, oliwą i
kminkiem. Łączymy ze sobą wszystkie składniki i gotowe:)
p.s. sałatka brała udział w konkursie Bonduelle, niestety nie wygrała. Mimo wszystko ją gorąco polecam:)
uwielbiam takie sałatki!
OdpowiedzUsuńJa również. Dlatego dosyć często je robię:)
UsuńU mnie cały czas jest chłodno, więc jak dla mnie to idealna propozycja sałatkowa :)
OdpowiedzUsuńChłodno? Albo jesteś bardzo ciepłolubna albo mieszkasz gdzieś daleko od nas:) A tak na poważnie, to cieszę się, że sałatka przypadła do gustu:)
Usuń