wtorek, 16 października 2012

Chleb z Miodem i Słonecznikiem

No i jest trudniej niż myślałam. Nie mam czasu na robienie zdjęć;) To bym jeszcze przeżyła, ale nie mam czasu na gotowanie! To jest dla mnie nowość. Zawsze nawet jak mi się kiedyś wydawało, że nie mam czasu, to ten czas znalazłam. Teraz jest "kicha" jakich mało:)
Ale za to mam swoje nowe ulubione śniadanie.
Słuchajcie, jeżeli kogoś nie przekonują poniższe składniki mimo wszystko zachęcam. Kanapka jest niczym niebo w gębie:)
No i muszę przyznać, że ze względu na wykorzystanie tostera w tym przepisie prawie każdego ranka myślę o Tomku:)
 

Składniki:
  • 1 kawałek chleba (na zdjęciu bezglutenowy),
  • 1 łyżeczka miodu (u mnie lipowy),
  • 2-3 łyżeczek prażonego* słonecznika.
Wykonanie:
1. chleb opiec w tosterze wg własnych upodobań (u mnie 2 minuty),
2. na jeszcze ciepły chleb polać/rozsmarować miód i posypać prażonym słonecznikiem.

*łuskany (już obrany) słonecznik prażę na suchej patelni do momentu aż zacznie on się rumienić i delikatnie pęcznieć:)

SMACZNEGO!


środa, 3 października 2012

Serowe Roladki z Piersi Kurczaka z Suszonymi Pomidorami



Powróciłam!
Bardzo Was przepraszam, ale długo do siebie dochodziłam po zabiegu. Teraz zdrowa i pełna energii (chociaż ze znacznie ograniczonym czasem) wracam:)
Niestety w związku z tym, że podjęłam bardzo ważną decyzję w swoim życiu muszę zmniejszyć częstotliwość publikowania postów. Najnormalniej nie będę w stanie się wyrobić czasowo:)
Przez chwilę nawet pomyślałam o tym aby zaprzestać prowadzenia bloga, ale jak zwykle jest pewno "ale":)
Przede wszystkim UWIELBIAM TO robić:) Bardzo lubię prowadzić bloga, po drugie jak pisałam w pierwszym poście jest to moja własna książka kucharska. Już w tym czasie (ok miesiąca) nie opublikowałam wielu przepisów, które były warte zapamiętania:) Trudno się mówi, będą następne:)
No i to co ostatecznie zadecydowało o tym, że blog będzie dalej działał. Komentarze. Dostałam wiele pozytywnych komentarzy z podziękowaniami. Dostałam wiele maili z prośbą o dalsze publikowanie przepisów, z pytaniami jak żyć w świecie BEZGLUTENU ;) Przy okazji, za każdy komentarz, za każdą wiadomość bardzo dziękuję:)

A teraz do sedna:) Dzisiaj jest  szybciutkie danie z piekarnika. Pierś z kurczaka i gotowa w słoiczku feta z suszonymi pomidorami. Dzieci trochę się dąsały przy jedzeniu, ale mąż za to był zadowolony:)
Myślę, że następnym razem dzieci będą szczęśliwsze:) Będzie zupa z dyni, którą tak bardzo uwielbiają:)

Składniki:
  • 2 piersi z kurczaka,
  • opakowanie marynowanych suszonych pomidorów z serem feta,
  • sól, pieprz do smaku.

Wykonanie:
1. Piersi umyć, osuszyć i bardzo cienko rozbić (ok 2mm).
2. Mięso posypać solą i pieprzem do smaku, a na samym mięsie ułożyć wcześniej odsączone pomidory i ser.
3. Mięso zawinąć jak roladę i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
4. Całość piec ok 30-45minut w piekarniku nagrzanym do 190stC.