niedziela, 26 sierpnia 2012

Grillowane Piersi z Kurczaka z Gruszkami

Niezmiernie się ucieszyłam na hasło grillowane owoce:) Ucieszyłam się, ponieważ uwielbiam połączenie owoców na ciepło z mięsem:) 
Dzisiaj gotowałam wspólnie z: Maggie, Mopsik, Panna Malwinna oraz Emmą
Szczerze muszę przyznać, że to było moje już drugie podejście do przygotowania potrawy z grillowanymi owocami w roli głównej:) W pierwszym przygotowałam rybne curry z ananasem i ryżem. Niestety zdjęcia pochłonęła nieznana mi siła (wraz z 6 innymi przepisami) :) Przepis chciałam powtórzyć, ale znalazłam ten o to przepis. Jestem nim zachwycona:) A gruszki będą idealne nie tylko jako dodatek do mięs, ale także jako słodka i zdrowa przekąska:)
Całość podałam z sosem z kaparów.
Przepis podaję z własnymi modyfikacjami.

Składniki:
  • 2 x 100 g piersi z kurczaka,
  • 3 łyżki marynaty płynnej pikantnej,
  • 2 obrane i pokrojone w plastry gruszki,
  • Sok z 1/2 cytryny,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 4 plastry sera miałam mozzarellę i "jakiś twardy ser podobny do parmezanu",
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego grubo mielonego.

Wykonanie:
Umyte, oczyszczone i osuszone piersi z kurczaka lekko rozbić i natrzeć płynną pikantną marynatą. Gruszki pokroić na ćwiartki i skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały i oprószyć cynamonem. Wszystkie składniki dania usmażyć z obu stron na średnio rozgrzanym grillu. Pierś z kurczaka na najpierw obsmażyć z jednej strony, po przewróceniu jej na drugą stronę ułożyć na już podsmażonej kawałki sera.

Przepis oczywiście dodaję na zakończenie akcji:
Grill 2012

33 komentarze:

  1. kurczak z grilla - pycha! a jeszcze w towarzystwie gruszek, mmm :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bosko, nie mogłem oderwać wzroku od tego topiącego się sera ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ser był wyjątkowy, ale muszę przyznać, że największe wrażenie na mnie zrobiły gruszki:)

      Usuń
  3. To danie prezentuje się cudnie. :) Robisz wspaniałe zdjęcia.

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj tak..grillowane gruszki w towarzystwie piersi z kurczaka z serem to bardzo dobry pomysł! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Grillowane gruszki, nie jadłam, pora wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Poproszę jeszcze o oznaczenie wpisu i dodanie do akcji Grill, wszak na jej zakończenie właśnie przygotowałyśmy te dania :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mops, przepraszam Cię ogromnie. Gapa jestem dzisiaj nie miłosierna:) Już się poprawiłam:)

      Usuń
  7. Wygląda przepysznie!
    Ja dzisiaj grilowałam dynię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super pomysł! W ogródku rośnie mi 5 dyni:) Będę musiała i tą metodę obróbki dyni wykorzystać:)

      Usuń
  8. Gula,

    to danie wygląda tak apetycznie, że aż mi ślinka cieknie! Mimo późnej pory wsunęłabym taką porcję od razu. Kurczak z gruszką to musi być niezapomniane doświadczenie kulinarne!

    Serdecznie pozdrawiam,
    E.

    OdpowiedzUsuń
  9. Muszę przyznać, że świetny pomysł z tymi grillowanymi owocami. Ciekawa jestem tego połączenia :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Lubię takie połączenia smaków i to bardzo lubię. :)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widzę, że mamy coraz więcej wspólnego:))

      Usuń
  11. tu z gruszką, tam gdzies z brzoskwinią; może się w końcu skusze na kurczaka z owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jakie to niesamowicie apetyczne!

    OdpowiedzUsuń
  13. Odpowiedzi
    1. Patyska, to jest dopiero pochwała:) Twoje komentarze zawsze są niesamowicie inspirujące - a tym razem słów Ci zabrakło:)

      Usuń
  14. Przepiękne zdjęcia, nie mogę się napatrzeć :) Myślę, że niemogłabym też się nachwalić smaku, bo zapowiada się rewelacyjnie. Dziękuję za wspólne kucharzenie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Emma, to mi było ogromnie przyjemnie wspólnie z Wami gotować:)

      Usuń
  15. Ale super wygląda! Tak smakowicie...pycha

    OdpowiedzUsuń
  16. Pieknie wygladaja te slady grillowej kratki na owocach...

    OdpowiedzUsuń
  17. Nominowałam Cię! :)
    http://smakolykialergika.blogspot.com/2012/08/versatile-blogger-award.html

    OdpowiedzUsuń
  18. Nie będę pierwszy, ale ja też Cię nominuję do Verstaile Blogger Award :) http://tomekgotuje.blogspot.com/2012/08/versatile-blogger-award-nominacje.html
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Już dziękowałam na Twoim blogu, ale i tutaj pragnę podziękować:)

      Usuń
  19. Jejku, jak to pięknie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo podoba mi się połączenie kurczaka z gruszkami, wprawdzie jeszcze go nie wypróbowałam nigdy, ale jak sobie wyobrażam te smaki, to aż mi ślinka leci :) Wspólne gotowanie to bardzo miła sprawa :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Pewnie to już nie pierwsza Twoja nominacja ale zasługujesz w moich oczach na nią więc zapraszam na blog http://mamaalergikagotuje.blogspot.com/2012/08/versatile-blogger-award-i-moje-nominacje.html, gdzie znajdziesz informację o Nominacji! Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo lubię połączenia mięsa z owocami, więc ten kurczaczek jest w sam raz dla mnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  23. Świetnie pomyślane :) wypróbowałam już wiele przepisów na grillowane piersi z kurczaka http://www.zgrilla.pl/category/kurczak-z-grilla/piers-z-kurczaka-z-grilla/
    ale na to żeby podać go z gruszkami nie wpadłam ;)

    OdpowiedzUsuń