Bezglutenowe Muffiny z Ziarnami

Podaję przepis na babeczki, które znikają ekspresowo. Ich orzechowy posmak dodaje im charakterystyczny posmak. Myślę, że będą one smakowy każdemu kto choć odrobinę lubi migdały lub orzechy.

Składniki:

• 250g mąki (użyłam mixu bezglutenowego),
• 125g cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 jajko,
• 60g mielonych nasion (najlepiej orzechów),
• 250ml mleka,
• 80ml oleju roślinnego.

Wykonanie:

Wymieszać ze sobą wszystkie składniki i przełożyć do formy na muffiny. Piec w temp. ok 180st C do suchego patyczka. Ja piekłam ok 20 minut. Ważne aby muffiny wsadzić do już nagrzanego piekarnika.

Smacznego!