Etykiety

poniedziałek, 8 kwietnia 2013

Makaron z Łososiem i Szpinakiem

No i stało się coś czego się obawiałam. Od ponad tygodnia jestem "słodką mamą". To oznacza, że jednak mam cukrzycę ciążową. Dopiero raczkuję w tym temacie, ale mam nadzieję rozszerzać swoją wiedzę na ten temat każdego dnia :). Obecnie nie ma tragedii, jedynie muszę pilnować diety cukrzycowej i 4 razy dziennie badać cukier. 
Nie ukrywam, że byłam bardzo pozytywnie zaskoczona naszą służbą zdrowia. Najpierw dokładny wywiad, badanie ciśnienia, później USG i na koniec w prezencie dostałam skierowanie na dodatkowe badania i paski do glukometru. Następnie wizyta u położnej i odebranie glukometru. Na koniec była największa niespodzianka...... Szkolenie z dietetykiem! No cóż, niby Pani wszystko wyjaśniła, ale wiecie jak to jest. Najwięcej pytań mamy następnego dnia ;) Także jeżeli czytają tego bloga inne mamy, które miały bądź maja większe doświadczenie proszę niech się zgłoszą :).

Moje wrażenia odnośnie diety zaleconej przez Panią Dietetyk. No cóż, kolejny szok. Przede wszystkim nie dostałam gotowej diety a duuuuużo porad i wskazówek jak się prawidłowo odżywiać i jak badać cukier w ciąży. Ostatecznie nie jestem w stanie "przejeść" zaleconych porcji, nie mam pojęcia czym mam podnieść wartość kaloryczną posiłków, skoro mam jadać chude mięso i jak na razie bez dodatków nabiału (niestety po tym mam wysokie cukry). Ale mimo 7 miesiąca ciąży czuję się lżej niż jak byłam w 5 miesiącu ciąży ;).

Rozmawiałam ostatnio z cudownym i bardzo doświadczonym lekarzem pediatrą. Pytałam się o to co mam robić po ciąży, jak się odżywiać gdy będę karmiła córkę. No cóż, będzie to dieta cukrzycowa i profilaktyczna dieta bezglutenowa. 
W najbliższym czasie czeka mnie wiele nauki i wiele wyzwań :)

A teraz nasze nowe "słodkości" - czyli makaron z łososiem i ze szpinakiem.
Dzieci miały swój ulubiony makaron bezglutenowy świderki firmy Balviten, ja miałam makaron razowy a mąż muszelki z mąki pszennej (widoczne na zdjęciu).

 

Składniki:
1 szklanka ugotowanego makaronu,
150g świeżego szpinaku,
140g surowego łososia,
2 ząbki czosnku,
1/2 łyżeczki soli.

Wykonanie:
1. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu na pół twardo,
2. szpinak przepłukać, umieścić w garnku i podlać odrobiną wody, przykryć garnek pokrywką i dusić ok 2 minut na wolnym ogniu,
3. łososia pokroić na 1cm paski i dodać do szpinaku,
4. na koniec dodać sól i roztarte ząbki czosnku (u mnie przeciśnięte przez praskę),
5. całość dusić do czasu, aż ryba zmieni kolor na blado różowy (ok 2-5 minut),
6. podawać na ciepło :)

SMACZNEGO!

74 komentarze:

  1. Cieszę się, że trafiłaś na dobrego lekarza :) Niestety, w dzisiejszych czasach niełatwo o takich! Także naprawdę się cieszę, zwłaszcza, że chodzi tu też o dobro małego szkraba :D


    Pyszny obiad. Łosoś, szpinak, makaron - kto mógłby nie ulec... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, tak masz rację. Mam nadzieję, że dalej także będę miała okazję spotykać takich lekarzy :)
      A taką formę łososia ze szpinakiem, tj. bez sera, jogurtu/śmietany jadłam pierwszy raz :) I się nie zawiodłam :)

      Usuń
  2. Kocham makarony, a ostatnio tak rzadko je jadam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też lubię makarony:D Zdecydowanie wolę makaron i kaszę od ziemniaków:D

      Usuń
  3. świetny blog.
    aż dodaję do obserwowanych . Pozdrawiam.
    http://lubieessc.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny pomysł....jezeli mogę ci doradzić to skrop garnek oliwa z oliwek i od razu dodaj czosnek. Zeszklij i wtedy szpinak ...w wersji super tez troszke mleka i do tego ryba lub jajko wbite i ugotowane .....

    OdpowiedzUsuń
  5. Super pomysł :) Jeszcze miesiąc temu najpierw podsmażyłabym czosnek z cebulą ;). Ale fakt, odrobina oliwy by się przydała. Mleka niestety nie mogę, ale o jajku nie pomyślałam :) Dzięki

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajne połączenie, podoba mi się. Gratulacje.

    OdpowiedzUsuń
  7. jedno z moich ulubionych połączeń:) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  8. Prosty i szybki pomysł na obiad :) łosoś lubi szpinak i na odwrót, szczególnie polecam w wiosenne dni

    OdpowiedzUsuń
  9. Witam:) Jesteśmy w podobnej sytuacji, bo ja właśnie dowiedziałam się o cukrzycy ciążowej (jestem przed wizytą u diabetologa)i mam córkę na diecie bezglutenowej. Pozdrawiam serdecznie i życzę wytrwałości:))
    A.

    OdpowiedzUsuń
  10. http://kochamigotuje.blogspot.com/ Zerkniesz, to mój nowy blog. Na razie nikt na niego nie wchodzi ;/ A tak w ogóle świetny blog! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. I jak tam słodka mamusia?

    OdpowiedzUsuń
  12. Żona mówi, że szpinak jest pyszny ja mam ponad 30 lat i szpinaku boje się tknąć. Uprzedzenia z dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  13. pyszne - same moje ulubione produkty :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Dorzuć kurkumy do makaronu podczaas gotowania będzie miał ładniejszy kolor pasujący do całości

    OdpowiedzUsuń
  15. ha! makaron pyszny! dzisiaj zrobiłam :D mój mąż ani grama nie zostawił :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Co za pyszności! :-) Aż zrobiłam się głodna. Koniecznie muszę wypróbować przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. makaron z łososiem już jadłem .. ale ze szpinakiem ?

    OdpowiedzUsuń
  18. cieszę się, że trafiłem na Twój blog gdyż ostatnio okazało, się że unikanie glutenu poprawia mój stan zdrowia, alergii itp.. teraz będę miał inspirację :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Mój podstawowy zestaw obiadowy. Smaczny, robi się go w 15 minut i jest bardzo syty. :) Uwielbiam łososia i makaron, nawet szpinak w takim zestawie przejdzie :) http://copywritinginternetowy.pl/

    OdpowiedzUsuń
  20. Wygląda super, a że kocham łososia to pewnie i smakuje wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Wygląda znakomicie, a co do lekarzy miałaś szczęście że na takiego trafiłaś. Naprawdę to rzadkość w Polsce.

    OdpowiedzUsuń
  22. wspaniały przepis, ja stosuje bezglutenowy kukurydziany makaron firmy sammills, najkorzystniej wychodzi cenowo :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Danie idealne. Nie dość, że się tym spokojnie najadam, to do tego połączenie szpinaku i łososia jest bosko dobre ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. Chętnie skorzystam z tego przepisu

    OdpowiedzUsuń
  25. I was suggested this web site by my cousin. I'm not sure whether this post is written by him as nobody else know such detailed about my trouble.

    You are wonderful! Thanks!

    Also visit my blog: look these up

    OdpowiedzUsuń
  26. Ta propozycja szczególnie przypadła mi do gustu, bo uwielbiam łososia a w połączeniu ze szpinakiem niebo w gębie! Co do służby zdrowia chyba miałaś po prostu szczęście trafić na wyjątkowy ośrodek bo z kolei ja w 90% przypadków wynoszę z publicznej ochrony zdrowia raczej złe doświadczenia..

    OdpowiedzUsuń
  27. Szpinak, mniaaam! Nie wiem co on w sobie takiego ma, że próbuję, jem go w każdej postaci. Ostatnio jadłem burgera ze szpinakiem i jajkiem sadzonym ;)) z przepisu już korzystałem. Bardzo dobry.

    OdpowiedzUsuń
  28. Wygląda wspaniale, tak pewnie też smakuje

    OdpowiedzUsuń
  29. Robiłem ten przepis u siebie w domu! Wyszło PYSZNE! Do zrobienia tego dania zainspirowało mnie ta piękna prezencja makaronu, łososia i szpinaku na talerzu a i nie potrzeba jakiś wygórowanych umiejętności w kuchni. DZIĘKI BARDZO!

    OdpowiedzUsuń
  30. Mało skomplikowane danie, ale pewnie super smakuje - oczywiście też super wygląda :) Wiem co zrobię w takim układzie w piątek na obiad.

    OdpowiedzUsuń
  31. Uwielbiam łososia. Jest trochę tłusty, ale jak najbardziej zdrowy.

    OdpowiedzUsuń
  32. brakuje mi tutaj jakiegoś białego sosiku :(

    OdpowiedzUsuń
  33. Pychotka muszę wypróbować

    OdpowiedzUsuń
  34. Danie bardzo proste ale w swej prostocie bardzo pyszne i zdrowe

    OdpowiedzUsuń
  35. Tradycyjnie i smacznie :) Moja ulubiona potrawa!

    OdpowiedzUsuń
  36. Bardzo zdrowy posiłek, a przy okazji wygląda znakomicie

    OdpowiedzUsuń
  37. Prawdziwa uczta, zarówno dla zmysłu smaku jak i wzroku :) Sama ostatnio skorzystałam z tego przepisu i muszę przyznać, że danie wyszło naprawdę przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  38. Smacznie i zdrowo! Super propozycja. Prawdziwa uczta dla podniebienia i dobry pomysł na obiad.

    OdpowiedzUsuń
  39. Życzę zdrowia, dobrze słyszeć, że polska służba zdrowia nie funkcjonuje aż tak źle :) Od dzieciństwa szpinak był dla mnie przekleństwem, ale jak się do niego przekonałam to tylko patrzę do czego by go jeszcze dodać :)
    Czekam na kolejne wpisy
    Pozdrawiam gorąco

    OdpowiedzUsuń
  40. Wygląda przepysznie, szpinak z makaronem świetnie smakuje z kurczakiem i dodatkowo zapiekany z serem :) Z łososiem jeszcze nie próbowałem, ale przepis wydaje się być ciekawy
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  41. Da się jeść smacznie i bezglutenowo? Da się! Mam to szczęście, że makaron jest moim ulubionym składnikiem, więc z czymkolwiek bym go nie przygotowała, będzie mi zawsze smakować.

    OdpowiedzUsuń
  42. Świetne danie, lekkie i bardzo smaczne. Bardzo lubię dania z rybą i makaronem :)

    OdpowiedzUsuń
  43. Próbowałem już łososia z szpinakiem i makaronem, ale u mnie nie wyglądał tak pysznie jak u Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  44. Świetny przepis, zdrowe jedzenie jest teraz bardzo popularne i dobrze jest znać kilka ciekawych przepisów :) Pozdrawiam i czekam na kolejne posty!

    OdpowiedzUsuń
  45. Łosoś i szpinak to świetne połączenie :) Fajne i zdrowe danie, na pewno spróbuje swoich sił ;)

    OdpowiedzUsuń
  46. Niedawno sama się przekonałam do szpinaku :) Przepis bardzo ciekawy. Pozdrawiam i czekam na kolejne :)

    OdpowiedzUsuń
  47. do tego przepisu pasują pestki dyni i słonecznika

    OdpowiedzUsuń
  48. Również uwielbiam gotować. Niestety, w trakcie gotowania powstaje mnóstwo odpadów, dlatego najlepiej zainwestować w worki z folii od dobrego producenta.

    OdpowiedzUsuń
  49. Zdrowe przepisy super sprawa! Zobaczcie sobie tu może i propozycje od https://www.kuzniazdrowia.pl na różnego rodzaju diety, diety pudełkowe.

    OdpowiedzUsuń
  50. Świetnie napisane. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  51. Bardzo poprawne danie, które ja również bardzo chętnie lubię przyrządzać. Mogę także od razu każdemu polecić przepis na zupę piwną https://mowisalmon.pl/przepisy/zupa-piwna-z-serem-cheddar-i-cygaretkami-z-ciasta-filo/ gdzie występuje także łosoś.

    OdpowiedzUsuń
  52. bardzo lubię łososia pod każdą postacią :) a jeśli chodzi o catering dietetyczny to jestem jak najbardziej za :) najsmaczniej a do tego niedrogo jest w BeDietCatering u Ewy Chodakowskiej https://bedietcatering.pl/warszawa/. Posiłki dostarczane pod same drzwi, bardzo smaczne, syte. efekty diety są :)

    OdpowiedzUsuń
  53. Wielka szkoda, że już nie prowadzisz bloga :(

    OdpowiedzUsuń
  54. I like the first point you made there, but I am not sure I could pratcially apply that in a contructive way.
    Visit Mediafire Movies for SEnuke Cracked, Hotfile Downloads and more.|Visit rapidshare movies for XRumer Cracked, cracked softwares and more.
    Soft Trending

    OdpowiedzUsuń
  55. Hello, do you know anything about Content Lockdown? if not visit Turbo Commissions and Affiliate Scalper!
    Hi, maybe i'm being a off topic here, but I was browsing your site and it looks exceptional. I'm writing a blog and trying to make it look neat, but everytime I touch it I mess something up. Did you design the blog yourself? Could someone with little experience do it, and add updates without messing it up? Anyways, good information on here, very informative.
    Fascinating articles but I wanted to ask about one page, do you know Daily Deals? ciao!
    shopbymark

    OdpowiedzUsuń
  56. are not a lot good source like this.
    This is such a fantastic resource that youre offering and also you give it absent free of charge. I adore seeing web websites that comprehend the value of providing a British original art

    OdpowiedzUsuń
  57. wohh exactly what I was looking for, appreciate it for posting .
    keep up the nice work on the site. I love it. Could maybe use some more updates more often, but im quite sure that you got better or other stuff to do like we all do.
    shopbymark

    OdpowiedzUsuń
  58. admit, I have ritten, I appreciate for the post
    I just added youarticle. Hope to see more soon.
    indian lifestyle
    Wshopbymark

    OdpowiedzUsuń
  59. lump in my throat when I thought of that.
    Grande alberino! Ringraziamenti per richiedere tempo scrivere qualcosa che sia realmente degno lettura. Trovo troppo spesso lInfo inutile e non qualcosa che sia realmensodium hypochlorite amazon
    china air purifier
    korean air purifier brands

    OdpowiedzUsuń
  60. I have not been on this webpage in a long time however it was another joy to see It is such an important topic and ignored by so many, even professionals. I thank you to help making people more aware of possible issues.Great stuff as usual.

    3D printers

    LulzBot TAZ Pro

    LulzBot TAZ Pro 3D Printer

    OdpowiedzUsuń
  61. Makaron wygląda naprawde pysznie, napewno smakuje jak z dobrej restauracji serwującej włoskie jedzenie!

    OdpowiedzUsuń
  62. Uwielbiam makaron i szpinak. Często robię sobie takie dania na niedzielny obiad ale gdy nie mam ochoty to zamawiam takie makarony z restauracji Zielona Góra.

    OdpowiedzUsuń
  63. Czy ktoś jeszcze tu jest fanem kuchni? Ostatnio trafiłem na super stronę, gdzie mają różne fajne rzeczy do kuchni! Noże japońskie, serwisy obiadowe, kawowe, a nawet eleganckie sztućce - wszystko to jest tam dostępne. Nie mogę się doczekać, żeby wypróbować te noże, wyglądają super ostro! Jeśli ktoś jeszcze szuka gadżetów kuchennych, polecam zajrzeć na tę stronę, bo warto!

    OdpowiedzUsuń
  64. Czy ktoś próbował już zrobić ten pyszny makaron z łososiem i szpinakiem? Brzmi obłędnie! Mam ochotę wypróbować ten przepis, ale zawsze mam problem ze znalezieniem wszystkich składników. Dlatego ostatnio odkryłem wygodę zakupów spożywczych online. Dzięki supermarketowi online, mogę bez wychodzenia z domu zrobić zakupy spożywcze z dostawą prosto pod drzwi. Zaoszczędziło mi to sporo czasu, bo mieszkam poza miastem i muszę dojeżdzać do supermarketów. Teraz mogę zamówić składniki i spróbować ten przepis na makaron z łososiem.

    OdpowiedzUsuń